photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Athis, 51, Marne, Grand Est

Sous l'autorité du responsable de l'éducation, et du responsable périscolaire, vous assurez l'entretien des locaux et la gestion de la restauration scolaire. Vous êtes plus particulièrement chargé de : - L'entretien des locaux, effectuer le choix et les dosages des produits en fonction des surfaces à nettoyer, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Assurer un entretien de manière curative et préventive, et alerter sur les éventuels dysfonctionnements observés, - Appliquer les règles du tri et d'évacuation des déchets, - Assurer l'encadrement des enfants participant à la restauration scolaire le midi et aux temps d'accueil périscolaire, en appliquant les règles d'encadrement des enfants, - Être le garant du bien-être des enfants, de leur sécurité physique et morale, - Veiller au respect et à l'application des règlements intérieurs, Profil : - Connaissance du public « enfant » et de l'environnement de l'accueil, - Titulaire du CAP Petite enfance, BAFA fortement apprécié, - Connaissance des normes d'encadrement requises, - Connaître les règles et consignes de sécurité, - Maîtrise des gestes de premiers secours, - Connaissance des normes HACCP, des techniques[...]

photo Animateur / Animatrice d'atelier d'activités manuelles

Animateur / Animatrice d'atelier d'activités manuelles

Emploi Enseignement - Formation

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

OFFRE DANS LE BUT D'OBTENIR UN DIPLOME Bienvenue au CFA Tourisme & Loisirs de la Fondation INFA, spécialiste de la formation aux métiers du tourisme et de l'hôtellerie en immersion professionnelle totale. Notre concept repose sur une formation en immersion au sein d'un véritable établissement touristique, vous permettant de travailler dans des conditions réelles tout au long de votre apprentissage. Vous aurez accès à des espaces professionnels complets (cuisine du restaurant, salle de restaurant, comptoir de réception, salle d'animation équipée, etc.), afin d'acquérir des compétences concrètes et immédiatement opérationnelles. Pendant toute la durée de votre formation, nous vous offrons la possibilité de vous loger et vous restaurer sur place à tarif réduit, favorisant votre confort et votre implication. Nos parcours sont structurés pour vous offrir un calendrier de formation hiver et été, maximisant ainsi vos opportunités d'apprentissage et votre employabilité. Vous êtes créatif(ve), dynamique et aimez faire vivre des moments inoubliables ? Rejoignez notre formation d'Animateur(trice) Loisir Tourisme ! Vos missions : - Concevoir et animer des activités pour tous les[...]

photo Pair-Aidant / Pair-Aidante

Pair-Aidant / Pair-Aidante

Emploi Administrations - Institutions

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Placé sous l'autorité de la Directrice de la crèche Thiercelin et de la Directrice de la crèche Tom Pouce, et en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous contribuez à la qualité de l'accueil des enfants et des parents en accompagnant les auxiliaires dans la prise en charge de chacun et en veillant à l'entretien du matériel et à la préparation des activités : - Accueillir les enfants et leur famille, en instaurant un climat de confiance, - En soutien des auxiliaires, mettre en place, préparer et réaliser des activités d'éveil et ludiques, suivant l'âge et les besoins des enfants (3 mois à 4 ans), afin de favoriser leur développement dans le respect du rythme de chaque enfant, - Surveiller les siestes et veiller à la création d'un climat propice à l'endormissement et au respect du rythme de sommeil des enfants, - Donner les repas, effectuer les changes et accompagner les enfants dans les découvertes alimentaires, et dans l'autonomie (habillage, lavage des mains.), participer aux sorties, - Administrer les médicaments conformément à la réglementation en vigueur, - Recueillir, transmettre et partager toutes les informations utiles à une meilleure prise[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Bergères-lès-Vertus, 51, Marne, Grand Est

Sous l'autorité du responsable de l'éducation, et du responsable périscolaire, vous assurez l'entretien des locaux et la gestion de la restauration scolaire. Vous êtes plus particulièrement chargé de : - L'entretien des locaux, effectuer le choix et les dosages des produits en fonction des surfaces à nettoyer, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Assurer un entretien de manière curative et préventive, et alerter sur les éventuels dysfonctionnements observés, - Appliquer les règles du tri et d'évacuation des déchets, - Assurer l'encadrement des enfants participant à la restauration scolaire le midi et aux temps d'accueil périscolaire, en appliquant les règles d'encadrement des enfants, - Être le garant du bien-être des enfants, de leur sécurité physique et morale, - Veiller au respect et à l'application des règlements intérieurs, Profil : - Connaissance du public « enfant » et de l'environnement de l'accueil, - Connaissance des normes d'encadrement requises, - Connaître les règles et consignes de sécurité, - Maîtrise des gestes de premiers secours, - Connaissance des normes HACCP, des techniques de nettoyage, et des produits utilisés, - Savoir organiser[...]

photo Assistant / Assistante de manager

Assistant / Assistante de manager

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre établissement. En tant qu'adjoint(e) au directeur, vous participerez activement à la gestion quotidienne de l'équipe et à la coordination des opérations. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la garantie de la satisfaction client et du respect des standards de qualité, notamment en matière de sécurité alimentaire et de service. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel dans un environnement dynamique, où votre leadership et votre expertise seront valorisés. Responsabilités : - Superviser et coordonner les activités quotidiennes en cuisine et en salle, en assurant une gestion efficace des flux de travail - Participer à la préparation des aliments, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety, food handling) - Assurer la gestion de la caisse, le traitement des paiements et le suivi administratif lié aux ventes (cash handling) - Encadrer, former et motiver l'équipe pour garantir un service client exemplaire (customer service, food service management, team management) - Veiller à la qualité des produits servis, notamment en supervisant la préparation[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Vos principales missions seront les suivantes: - S'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service et dans un délai raisonnable. - Contrôler la fluidité de la prise de commande et de la rapidité du service. - Veiller au mieux à fidéliser la clientèle. - Présence du manager dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers. - Participer et s'assurer de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. - Garantir de la bonne application des indicateurs de qualité. - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant. - Participer à l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien. - Gérer le suivi des stocks de marchandises. - Participer avec le directeur au recrutement de ses équipiers. - Elaborer les plannings. - Animer les briefings de pré-service et fin de service. 2 jours de repos consécutifs (variables) et 1 week-end sur 5. Profil recherché: -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Avize, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement suite à un départ à la retraite au lycée viticole d'Avize, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration)[...]

Ressources supplémentaires